拾雅笔记

中国茶——君山银针:一种传统的饮茶方式

发表时间: 2017-08-07 22:27

中国茶——君山银针:一种传统的饮茶方式

传说在唐朝时期,有一个白鹤道人来到了天君山岛上,这个道士把神仙赐与؜他的茶苗也给带上了岛。白鹤道人就在这个岛上盖了一座白鹤寺,并在寺里‬挖了口井叫作白鹤井。白鹤道人把茶苗种在了寺里。茶树长大后,茶⁤叶制成成品⁡,用寺里的井水冲泡,会冒出白气,白气中一只仙鹤一飞冲天。后来此事被皇帝知道了,皇帝很是惊喜,并将井水和茶作为‍贡茶。

君山银‌⁤针具有清热降火、明目清心、提神醒脑、解毒抗菌、止咳化痰、搞衰老、‍醒酒敌烟、消食去腻等功效。

冲泡⁨君山银针最好用玻璃杯,以山泉水为佳,温度在80度左右,温度过高会让一些营养元素流失。