茶学上将茶叶分两类：基本茶类和再加工茶类属于基本茶类的绿茶，也分基本茶类（碧螺春、龙井茶等）和再加工绿茶（果味绿茶、袋泡绿茶等）按杀青和干燥方式分：蒸青绿茶、炒青绿茶、烘青绿茶、晒青绿茶按季节分：春茶（明前茶和雨前茶）、夏茶、秋茶按形状分：针形（安化松针）、扁形（龙井茶）、曲螺形
很早以前，中国就有"神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之"的传说。神农为了解除人们的疾苦，就把看到的植物都尝试一遍，看看这些植物在肚子里的变化，判断哪些无毒哪些有毒。
绿茶的加工，鲜叶从采摘下来，要经过杀青，揉捻，干燥三道基本工序。杀青的目的是为了杀死鲜叶中的催化酶，保持茶叶的绿色，使之失去部分水分，变得柔软，以便成型。杀青分加热杀青和蒸气杀青两种，现代主要以加热杀青为主。
前两天，有两位朋友因为听说到的十大名茶版本不同，而相互争论起来。为了有更多的知识分享，我们特地收集了很多个版本供大家参考，所以，虽然大家知道的版本不一样，但是可都没有错哦。1.碧螺春,铁观音，冻顶乌龙，普洱茶，西湖龙井，黄山毛峰，君山银针，六安瓜片，祁门红茶，武夷大红袍2.
一天一个茶的冷知识茶连盟带来常见绿茶分类盘点，怎能错过？今天我们来讲讲绿茶的分类。在日常生活中，我们不难发现，很多绿茶的命名和它形态是有一定的关联性的，故大部分学者在绿茶的分类上，选择按形态分类。详见以下盘点：①外形扁平光滑的扁平形绿茶：龙井、竹叶青、大方、千岛玉叶、太平猴魁等。
一、按名茶产生的年代分类按名茶产生的年代可分为3类。(一）传统历史名茶是指历代名茶一直沿袭到现在,但名茶加工工艺和品质特点在历史的长河中发生了演变。
绿茶采取茶树的新叶或芽，未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺而制作的，保留了鲜叶的天然物质，含有的茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分。
茶仙子彭晶晶 “六如茶痴”的关门弟子，中原茶仙子文化工作室的掌门人。
源于浓浓的茶趣，故其著文，顺手拈来，就飘逸着浓郁的清香；娓娓道来，即得茶中三昧。周作人对喝茶的环境，用水，茶品，茶具，饮茶之人等都有极高的要求，虽然他自谦喝茶自己还“够不上什么品位”，其实，其喝茶境界可直比晚明文人。
一片小小的茶叶，无花之绚烂，无酒之热烈，却时刻得到众人的关注和眷恋。从来“佳茗似佳人”，茶之美，如美人一般，美在爱茶人的眼中，也美在爱茶人的心中。茶名美，雅如诗词中国茶之名，纷呈繁多。
在一个阴雨绵绵的下午，名为王小花的女子站在窗前，目光定格在村庄的泥泞小路上，那条路通往她所熟悉的一切，也通往她命运的另一端，她曾经的生活，充满了希望和憧憬，如今却被迫转身走向未知的未来，这个小村庄，经历了太多风雨，与其周围的一切都密切交织在一起，眼前的景象让她心里感到一丝烦闷，然而在那隐隐约约的恐慌中，隐藏着一种无奈和绝望。
绵阳市重污染天气应急指挥部办公室《关于启动重污染天气橙色预警的通知》(绵重污染天气应急办[2017]16号)文件，从12月25日零时起启动重污染天气橙...
美丽宝贝享美味佳肴，我再次带来美味连连的一周拌饭大集合哦！！！
题记：女人，婆家才是自己的家，回娘家要靠钱铺路作者/南海看云深夜，激烈的争吵声打破了家的宁静。“你都嫁人了，这已经不是你家，回你的婆家去！”嫂子愤怒的吼声在屋内回荡。“我从小在这儿长大，这里就是我的家，你凭什么赶我走？”女子不甘示弱地反驳，这究竟是怎么一回事？
核酸检测现场。医院供图长江日报8月4日讯8月4日,武汉正开展全市全员核酸检测,一时间,“你测了没”成为武汉人新的问候词。“做核酸检测不仅是张嘴取样...
中国的美食，真是一个取之不尽的宝库。特别是面食，简直多到让人怀疑：这世界上还有什么东西不能往面里加？虽然坊间流传“北方吃面，南方吃米”，但千万别被这句话骗了，南方人民在面条这件事上，一点都没落下风。要论全国范围内令人欲罢不能的面条，我给大家精挑细选了十碗。敢说自己是面条行家？
母爱是伟大的，即使小动物也是如此。这天白阿姨走在路上，发现路边有一只流浪狗，而这只流浪狗的身边似乎还有三只小狗。现在已经入冬，气温很低，白阿姨有点担心小狗的状态，于是想要走近查看一下。当白阿姨准备靠近的时候，狗妈妈站了起来，非常凶的冲着阿姨叫唤，不准任何人靠近自己的孩子。
35岁女医生患癌警示录:谁偷走了年轻人的健康?谁能想到，一位年仅35岁的浙大女医生 ，会在例行体检中发现了一个足以改变人生轨迹的肿块。
胡尔克娶了前妻的侄女，引发轩然大波巴西足坛巨星吉瓦尼尔多·维埃拉·德·索萨，也就是我们熟知的胡尔克，最近因为他的婚姻选择，在家庭内部闹得沸沸扬扬。就在上周，这位前波尔图边锋与卡米拉·安杰洛举行了盛大的婚礼，一些朋友和少数家人也到场祝贺。
在体检报告上看到“萎缩性胃炎”几个字，你慌了吗?今天，我们就把萎缩性胃炎这件事掰开揉碎，聊聊它到底用不用治，又能不能治好。
